Crema de chirivía y manzana
Ingredientes para 4 personas: 250 gr de puerros troceados 380 gr de chirivías 2 manzanas Golden peladas ( una la usaremos para decorar)....
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Mix & Ko
4 feb 20211 Min. de lectura
Crema de zanahoria al curry
Ingredientes para 4 personas: 1 diente de ajo 40 gr de aceite de oliva virgen extra 180 gr de puerro troceado 500 gr de zanahoria 400 gr...
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Mix & Ko
29 dic 20201 Min. de lectura
Crema de rape y gambas
Ingredientes para 6 personas: Para el fumet: 1 litro de agua 500 gr de gambas peladas (reservar las cáscaras) 600 gr de cola de rape sin...
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Mix & Ko
7 sept 20201 Min. de lectura
Sopa fría de melón
Ingredientes para 4 raciones: 1 Kilo de melón maduro cortado en trozos 2 Yogures naturales 1 Cucharadita de sal 1 Pellizco de pimienta 1...
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Mix & Ko
6 jul 20201 Min. de lectura
Salmorejo de remolacha
Ingredientes: 300 gr de tomate (no es necesario pelarlo) 500 gr de remolacha cocida 1 diente de ajo sin germen Sal al gusto 80 gr de...
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Mix & Ko
20 jun 20191 Min. de lectura
Crema de Berenjenas
Ingredientes para 6 personas: 120 gr de cebolla cortada en cuartos 800 gr de berenjena cortada a dados grandes 350 gr de patata pelada...
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Mix & Ko
31 may 20191 Min. de lectura
Crema de Puerros y Pera
Ingredientes para 6 personas: 250 gr de puerro en trozos (Sólo la parte blanca) 200 gr de cebolla cortada en trozos 200 gr de patata...
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Mix & Ko
3 may 20191 Min. de lectura
Crema de Brócoli y Calabacín
Ingredientes para 6 personas: 1300 gr de verduras al gusto en este caso: patata, cebolla, calabacín y ramilletes de brócoli 800 gr de...
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