Galletas de mantequilla
Ingredientes: 120 gr de mantequilla fría 140 gr de azúcar 80gr de leche o bebida vegetal 370 gr de harina de trigo o harina sin gluten...
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Mix & Ko
6 jul 20201 Min. de lectura
Rosquillas de flan
Ingredientes: 100 gr de azúcar La piel de un limón 1 sobre de flan 100gr de leche 100 gr de aceite de oliva 1 huevo 330 gr de harina 1/2...
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Mix & Ko
6 jul 20201 Min. de lectura
Plum Cake de chocolate y plátano
INGREDIENTES: 50 gr de pepitas de chocolate 1 plátano maduro 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente 100 gr de azúcar 160 gr de...
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Mix & Ko
25 jun 20202 Min. de lectura
Coca de San Juan con crema pastelera
INGREDIENTES: Para la crema pastelera: 500 gr de leche entera a temperatura ambiente 110 gr de azúcar 40 gr de harina fina de maíz...
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Mix & Ko
14 may 20201 Min. de lectura
Masa de Hojaldre
INGREDIENTES: 250 gr de harina de repostería 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente cortada en dados 130 gr de agua 200 gr de...
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Mix & Ko
26 ene 20201 Min. de lectura
Pan Relleno
INGREDIENTES: Para la masa: 500 gr de harina de trigo 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente 250 gr de leche 30 gr de azúcar 25 gr...
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Mix & Ko
1 ene 20203 Min. de lectura
Roscón de Reyes
INGREDIENTES: Para la masa madre: • 90 gr de harina de fuerza • 50 gr de leche a temperatura ambiente • 5 gr de levadura fresca Para el...
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Mix & Ko
20 nov 20191 Min. de lectura
Panecillos Sin Gluten
Ingredientes: 380 gr de harina sin gluten (Yo he usado la marca Proceli) 30 gr de levadura fresca 250 gr de agua 40 gr de aceite de oliva...
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Mix & Ko
20 nov 20191 Min. de lectura
Bizcocho Nube Sin Gluten
Ingredientes: 3 huevos medianos 100 gr de mantequilla 200 g de azúcar y un poco para espolvorear el bizcocho 200 g de nata de montar 1...
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Mix & Ko
30 oct 20192 Min. de lectura
Panellets
INGREDIENTES: Para la masa: 200 gr de azúcar La piel de un limón (Sólo la parte amarilla, te recomiendo pelarlo con un pelador para que...
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Mix & Ko
27 may 20192 Min. de lectura
Quiche Lorraine
Ingredientes: Para la masa: 125 gr de mantequilla fría a dados 250 gr de harina 80 gr de agua 1 pellizco de sal Para el relleno: 10 gr de...
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Mix & Ko
3 may 20191 Min. de lectura
Bizcocho Genovés
Ingredientes: 180 gr de azúcar 180 gr de harina de repostería tamizada previamente 6 huevos medianos 1 c.p. azúcar avainillado 1 pellizco...
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